Une nouveauté va faire son apparition dans le rayon des crèmes en 2025. Son nom ? La crème extra-légère et épaisse 7% de ...
La crème fraîche épaisse est à la base une crème liquide crue puis pasteurisée dans laquelle des ferments lactiques sont ajoutés. C’est la crème idéale pour réaliser des appareils mais ...
Retirez les moules et réservez dans un grand bol couvert. Déglacez au vin blanc et ajoutez la crème. Mélangez et faites chauffer 2 minutes. Salez et poivrez. Ajoutez les moules et couvrez ...
La Wallonie s’est distinguée par son expertise dans la production de salmonidés, tandis que la Flandre a une orientation prédominante vers la production de cyprinidés tels que les carpes ...
Saumon frais, saumon fumé, fenouil, crème épaisse et aneth sont rassemblés dans cette recette de rillettes au poisson ! Faciles et rapides à réaliser, ces rillettes seront parfaites pour un ...
Quand on cuisine des recettes à base de crème, on a tendance à être vigilant sur le pourcentage de matières grasses. Pourquoi ...
Pour changer des blinis au saumon ou des toasts au foie gras, pensez aux noix de Saint-Jacques. Préparées en feuilletés, ...