Se você está à procura de uma alternativa saborosa e econômica para o filé mignon, o corte de porco conhecido como copa lombo pode ser a solução ideal. Além de ser versátil na cozinha, ele tem atraído ...

A diversidade de cortes disponíveis permite a criação de refeições saborosas, atendendo a diferentes paladares e necessidades ...

Temperar carne de porco pode parecer simples, mas alcançar a combinação perfeita de sabores exige técnica e conhecimento.

Em 2024, consumo de carne bovina na Argentina caiu para o menor valor per capita em 110 anos; mudança se dá num cenário de ...

Por muitos anos, a picanha é líder no quesito cortes de carne nas churrasqueiras brasileiras. No entanto, por conta de seu ...

Versátil, saborosa e delicada, a carne de porco faz parte dos cardápios desenvolvidos por Sandro desde o início da sua ...

Ela é uma boa opção para uma alimentação saudável, mas é importante escolher cortes magros e prepará-la de forma adequada. Do ...

500g de pernil suíno moído (se preferir, use outro corte) 200g de linguiça toscana (sem a pele ... Ou, se preferir, molho de tomate. Preparo 1.Ponha a carne de porco moída e a linguiça em uma vasilha ...

18º) Salame Napoli (Itália) - Tradicional da região de Nápoles, este salame é feito de carne de porco de alta qualidade, ...

Do tradicional martelo de bife ao sous vide, especialista sugere técnicas para deixar frango e cortes suínos e bovinos mais ...

Para trazer boas vibrações e dar um toque especial ao primeiro dia de 2025, confira 3 receitas que combinam tradição e sabor!

Os aumentos nos preços das carnes, que ficaram 20,84% mais caras no ano passado, em média, atingiram tanto os cortes mais ...