La pastelera ecuatoriana Pía Salazar, cocinera y mentalizadora del reconocido restaurante Nuema, de Quito, acaba de convertirse en la mejor chef pastelera del mundo en el certamen The World’s ...

Irene Amat, con solo 28 años, está agotando existencias en Itama (Abtao, 4; entre Atocha y el Retiro), tras trabajar con el ...

El azúcar actúa como un agente inflamatorio y que es el causante de bastantes enfermedades y así lo han demostrado muy diversos estudios, según asegura la chef Marta García-Orea en la ...

"Es importante que, si va a congelar choclo desgranado, lo pase por cocción en agua hirviendo, luego lo enfríe con agua fría ...

Una nueva chef invitada a Masterchef Celebrity Ecuador (Teleamazonas) brindó una especial masterclass a los competidores de ...

La chef pastelera chilena Gabriela Oporto, fundadora de Bakealicious en Sídney, nos cuenta la historia detrás del pastel que elaboró para Taylor Swift durante su visita a Australia y sus otras ...

Ya hemos hablado mucho de tamales en Directo al Paladar México, pero el universo "tamalero" es inagotable, así que tenemos una opción más: tamales de almendra y crema pastelera, receta que ...