Les populations européennes connaissaient et consommaient depuis au moins le IV e millénaire av. J.-C., une variété de cerise autochtone, celle du merisier sauvage. La sélection permettant peu à peu ...

Il existe plus de 200 variétés de cerises. Ça nous laisse beaucoup de choix… Pas de panique, elles ne sont évidemment pas toutes dans le commerce en Belgique. Vous n’allez donc pas passer ...

Panna cotta, pavlova, mousse ou tarte : la cerise se cuisine sous bien des formes. Pour changer du classique (mais non moins délicieux) clafoutis, faites le plein de recettes de desserts aux cerises ...

Notre préférée ? La tomate-cerise Piccolo, une référence haut-de-gamme spécialement produite en France par des producteurs passionnés. On l’aime pour sa texture croquante à souhait ...