Coloca cada bolita entre dos trozos de plástico y aplana con un rodillo hasta que la carne esté delgada. Calienta aceite en una sartén grande y dora las pacholas con cuidado por ambos lados.
Tienen forma ovalada y delimitada por una delgada pared que permite contener el caldo que cubre la carne de res picada y los ...