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¿Qué es la cecina y cómo se prepara? Te contamos sobre este manjar mexicano con historia ...
Según el Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana, la cecina de res es un tipo de carne “ligeramente salada y oreada; se puede secar al sol o mediante ahumado. Del latín siccina ...
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¡Buscan romper récord! Asarán 14 toneladas de carne en Feria de la Cecina 2024
La cecina es uno de los platillos más representativos ... 20 de octubre buscarán romper récord y asarán 14 toneladas de carne ...