Mariné dans une sauce au miel et aux 5 épices, avant d’être cuit pendant plusieurs heures, le canard laqué est caractérisé par sa peau croustillante et sa chair luisante. Relativement ...

Préchauffez le four à 220°C (th7-8). Badigeonnez le canard de quatre-épices et de sel. Mettez-le dans un plat au four pendant 20 minutes. Sortez-le du four et baissez le four à 180°C (th6).

1 beau canard 1 c. à soupe de sucre de Malt (à défaut, utilisez du miel liquide toutes fleurs, qui n'est pas trop parfumé) 1 verre de sauce soja. Pour les crêpes: 250 g de farine 25 cl d'eau ...

Mercredi 29 janvier nous célébrerons le nouvel an chinois. Pour l’occasion, l’Instant Rémois a déniché pour vous les 3 ...

Vous aimez la nourriture vendue dans les restaurants chinois ? Attention aux plats trop caloriques, gras ou sucrés. Un ...

Descriptif : petits dés de canard sautés au beurre et glacés au miel de romarin. Les dés de magrets sont piqués sur une branche de romarin et dressés sur un mesclun. Parer et découper les ...

Connu en Chine dès le XIV e siècle, le canard laqué a été d'abord très apprécié à la cour impériale, avant de devenir l'un des plats phares de la cuisine chinoise. Consommé partout dans le monde où ...

Avec 5 ingrédients en main et cette version simplifiée du canard laqué de Pékin, préparez-vous à un vrai festin! Pour les tortillas : cette recette est traditionnellement servie sur des ...

Le Shang Palace, le seul restaurant chinois étoilé de France, nous a dévoilé son nouveau menu sous la houlette de son nouveau Chef, Tony Xu. C'est donc le moment d'aller (re)découvrir la belle cuisine ...