近日，美国期刊《细胞－代谢》发布了一项重要研究，揭示了广泛使用的人工甜味剂——阿斯巴甜（Aspartame）可能对心血管健康产生潜在的不利影响。尽管这一发现处于初步阶段，但科学界对此表示关注。

新华社华盛顿3月14日电　美国期刊《细胞－代谢》日前发表的一项研究显示，广泛应用于食品和饮料的人工甜味剂阿斯巴甜可能对心血管健康产生不利影响。但这一发现还需进一步研究来验证。 瑞典卡罗琳医学院等机构的研究团队通过动物实验发现，阿斯巴甜可导致动物体内胰岛素水平升高，从而引发动脉粥样硬化，即动脉内脂肪斑块堆积。随着时间推移，这种堆积可能导致炎症水平升高，并显著增加罹患心脏病和中风的风险。

为探究 CX3CL1 与肝癌（HCC）关系，研究发现其与 MDSC 浸润和患者预后相关，或成治疗新靶点。 肝癌（Hepatocellular Carcinoma，HCC），这个隐匿在人体内部的 “健康杀手”，一直是全球癌症相关死亡的主要原因之一。目前，手术切除、肝移植、化疗以及酪氨酸激酶抑制 ...

甜味剂阿斯巴甜 (APM)藏在你喝的饮料和吃的零食里，比蔗糖甜200倍，却几乎不含热量，听起来像是减肥福音。可惜，事情没那么简单。越来越多的证据显示，这种人工甜味剂可能悄悄推高心血管疾病的风险。科学家们在小鼠和猴子身上发现，喝下含0.15% ...

近日，瑞典卡罗琳斯卡医学院团队发布了一项关于人工甜味剂阿斯巴甜的最新研究，揭示了其对心血管健康的潜在负面影响。这项发表在《细胞代谢》杂志上的研究显示，长期摄入阿斯巴甜可能导致动物体内胰岛素水平激增，进而引发动脉粥样硬化和炎症反应，显著增加心脏病和中风 ...

血液分析表明，阿斯巴甜进入小鼠体内后导致胰岛素水平激增。这是因为身体各处存在的感知甜味的受体在遇到阿斯巴甜时会引导释放更多的胰岛素，而阿斯巴甜比普通糖甜200倍，更能促使这种过度反应。进一步研究表明，升高的胰岛素水平促进了动脉中脂肪斑块的增长，特别是通过一种名为CX3CL1的免疫信号分子的作用。当实验中从小鼠的一个免疫细胞中去除CX3CL1受体后，有害斑块的形成被阻止，这表明CX3CL1在阿斯巴甜 ...