Củ dền sống hoặc nấu chín cung cấp carbohydrate (carb) khoảng 8-10% tổng thành phần, trong đó lượng glucose và fructose lần lượt chiếm 70%, 80%.

Nước ép củ dền chứa vitamin B9, C, chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe sinh sản, khả năng miễn dịch, làm đẹp da cho phái nữ. Nước ép củ dền ...