La rouler et mettre une autre couche de crème au résultat obtenu après l'avoir roulé. Décorez comme bon vous semble une fois que la bûche est reposée et froide. Bon appétit, votre bûche ...

Accompagnez le tout d'un bon champagne ou d'une soupe de champagne ... la garniture : La recette pas à pas Pour changer de la traditionnelle buche à Noël, découvrez nos idées recettes pour ...

Dressage : Dérouler la génoise puis étaler la crème à la spatule. Rouler le gâteau, couper les bords (les mettre de côté), puis remettre de la crème sur l'extérieur de la génoise.