Thực phẩm này không chỉ giàu đạm mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quý, đặc biệt là sắt và kẽm. Thịt bò có hàm lượng sắt cao hơn thịt gà và cá.

Một sai lầm phổ biến khi ướp thịt là cho muối vào ngay từ đầu. Điều này khiến thịt mất độ ẩm tự nhiên, trở nên khô và dai sau ...