Le basilic commun est une plante annuelle de 20 à 60 cm de haut, à feuilles ovales-lancéolées, atteignant 2 à 3 cm. Les feuilles sont vert pâle à vert foncé, parfois pourpre violet chez certaines ...

Pour vos sauces et salades, préférez du basilic fin vert, tandis que le basilic citron et le basilic thaï (légèrement épicé) s'accorderont mieux avec du poisson. Le basilic Genovese est ...

Le basilic vert est capable de courir sur l'eau en se ... très proche du basilic antique et pas du cocatrix du Moyen Âge. À la fin du Moyen Âge, les bestiaires sont remis en question par ...

Hachez le basilic frais. Dans un grand bol, mélangez la crème, le lait, le sucre, le zeste et le jus de citron vert, le basilic haché et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le sucre soit ...

Râpez finement le zeste de citron vert et mélangez-le avec le sucre ... Lavez, séchez et ciselez les feuilles de basilic aux ciseaux. Mélangez le basilic au Sucre zesté.

J’y ajoute une petite pointe de fraîcheur avec une purée de basilic et roquette blanchie pour qu’il ait ce vert vif vibrant avec la fraîcheur des herbes! Avec la saison du BBQ qui est à ...

Laissez mariner 1h minimum au réfrigérateur. Au moment de servir, ajoutez quelques feuilles de basilic lavées et ciselées et le citron vert coupé en rondelles.