Duan singkong yang paling mudah empuk adalah daun singkong muda. Daun ini biasanya ada pada bagian pucuk pohon singkong. Daun ...
Agar aroma pengar rempahnya tersamarkan, tumis bumbu 30–45 menit. Chef Zakaria menggunakan bebek bagian paha dan dada yang difilet terlebih dulu. Agar sajian akhirnya terlihat lebih modern, dia ...