Nur eine Handvoll Zutaten braucht richtig cremig-leichtes Baba Ganoush. Mache den leckeren Auberginen-Dip ganz einfach zu ...

Nürnberg - Ob als Fernseh-Snack oder als Fingerfood auf einer Party: Unsere Auberginen-Röllchen sind eine leichte und leckere ...

Das perfekte Rezept für warme Sommertage. Ursprünglich stammt die Aubergine aus Indien und Sri Lanka. In China wurde sie jedoch bereits in vorchristlicher Zeit kultiviert, meist in viel Öl ...

Schmeißen Sie den Ofen an, es gibt Edel-Auberginen! Die Zitronen-Beurre-blanc macht aus dem Gemüse ein elegantes ...

Genau das machen wir uns in diesem Rezept zunutze. Hier wird die Aubergine erst schonend gegart, dann in der Pfanne goldbraun angebraten und schließlich mit einer köstlichen Unagi-Soße glasiert.

Weitere Rezepte finden Sie in unserer Rezept-Abteilung. Richtig würzen und kombinieren Da der Eigengeschmack der Aubergine nicht sehr intensiv ist, verlangt sie geradezu nach Gewürzen und Kräutern.

Hier kommen Tipps, wie du das Rezept abwandeln kannst. Die aktive Zubereitungszeit für die Auberginen aus der Heißluftfritteuse ist kurz. Du brauchst die Eierfrüchte nur zu waschen und längs ...

Rosa gegarter Kalbstafelspitz mit Schmoraubergine & gebackene Kartoffelbällchen – dieses feine Menü hat Küchenchef Andreas ...

Bei "Knispel am Sonntag" ging es um Heißluftfritteusen. Ulla hat während der Sendung zwei schnelle Gerichte im Airfryer ...

Hackfleisch in etwas Öl nicht zu scharf anbraten. Die Zwiebel, Peperoni und den Knoblauch zugeben und kurz mit anschwitzen. Jetzt die Pizzatomaten, das Wasser und Tomatenmark mit in den Topf ...

Doch Spaß beiseite, Röstaromen sind tatsächlich der Schlüssel zu diesem Rezept: Die Aubergine wird im Ganzen auf den Grill gelegt und dort so lange vergessen, bis sich ihre Haut schwärzt und ...

Alle Zutaten für 4 Personen. Zutaten ca. 500 g Frühkartoffeln 1 Aubergine 1 große Ochsenherz-Tomate 100 ml Rapsöl 100 ml Olivenöl 1/2 Bund glatte Petersilie 1/2 Bund Bohnenkraut 100 g Kasar ...