Durante su visita en la comunidad de San Juan Amecac, municipio de Atzitzihuacán, durante el Día Demostrativo sobre Siembra de Precisión y Trilla de Amaranto, Jiménez Merino resaltó que el ...

El amaranto tiene un contenido de hierro y calcio mayor que la quinoa, y por otro lado, la quinoa tiene un contenido mayor de proteína y folato que el amaranto. Los dos son buena fuente de fibra ...

El amaranto se destaca por su capacidad de florecer en suelos degradados y su adaptabilidad a estresores provocados por el cambio climático, siendo una alternativa para la agricultura nacional. Frente ...

Descubre qué es el amaranto y cuáles son los beneficios de consumirlo, uno de los cereales más importantes de México ¿Estás seguro que quieres eliminar esta nota de tus favoritos?

Altos índices de calcio y fibra, además de propiedades antioxidantes forman parte de las características del amaranto. El proyecto que involucra a Chile y a México es financiado por financiado por la ...

El amaranto es una planta autóctona de América, domesticada y cultivada hace más de 4000 años; los hallazgos arqueológicos indican que las semillas y hojas fueron consumidas por habitantes ...