“翠豆点缀绿意浓，鸡丁飘香满屋风”，一道低脂高蛋白的美食，轻松上手，让米饭更加香甜可口。 “青豆点缀绿意浓，鸡丁飘香满屋风”，这句话自我童年起便常回响在耳边。每当春末夏初，新一季的青豆上市，奶奶总会在厨房里忙碌准备她的拿手菜——青豆 ...

首先，取一根胡萝卜，切成薄片后再切成细丝。同样处理一根白萝卜。将切好的萝卜丝分别放入容器中，加入适量食盐，搅拌均匀后腌制10分钟，以去除多余水分。 切一小块五花肉成小粒，加入少许姜末备用。同时，准备好适量的青豆。