在中国的美食世界中，各地方菜系以其独特的风味和丰富的文化底蕴，吸引着无数食客的目光。而在浩如烟海的美食造景中，楚菜无疑是一颗璀璨的明珠。今天，我们就来聊聊楚菜中的一款明星食材——大银鱼。这道菜品不仅在色香味上都无可挑剔，更因为其美味而让食客们一见倾心，不禁想要一口接一口。 什么是大银鱼？ 大银鱼，因其形状细长且银白色的肉质而得名，如同玉带般在水中游弋。它生长在清澈的淡水中，是一种非常受欢迎的食材， ...

渔民捕鱼。供图11月的昆明，碧空如洗。镶嵌在昆明坝子的高原明珠阳宗海，被映衬得越发澄澈。“波光粼粼”这是大多数人看到过的阳宗海美景。鲜有人目睹过夜晚“星光闪闪”不一样的阳宗海。11月20日，本季开湖第6天，早上还不到10点，老夏的8张渔网基本“清空” ...

银鱼豆腐羹主要原料是银鱼配豆腐、香菇、火腿、胡萝卜丝，在做法上面，首先用高汤或者鸡汤或者白开水都可以，调味佐以盐、胡椒、鸡精和香菜，适合家庭烹饪。

近日，昆明阳宗海风景名胜区第三届文化旅游节系列活动之银鱼捕捞文化节开幕，一场关于美食与自然的盛宴拉开帷幕。今年的银鱼捕捞季将持续至12月25日，游客市民可前来共享这一季节限定的美味与独特的文化体验。 阳宗海银鱼通体透明、呈银白色，以其无鱼鳞、肉质鲜嫩 ...

人们总是被那金黄酥脆的食物所吸引，而油炸食品正好能够满足这一需求。像炸酥肉、炸带鱼、炸丸子，这些都是不错的选择。其中，炸银鱼是一道特别值得尝试的美味。银鱼虽小，却在口感和营养上都十分丰富，能够有效补充人体所需。在众多银鱼的烹饪方式中，酥炸银鱼最受欢迎 ...

登上游船，追鸥逐浪，环游浮山湾，海上旅游风光无限；漫步老城区，看落叶缤纷，品特色餐饮，逛潮流小店，Citywalk惊喜不断……尽管气温持续下降，但市南区的文旅热度却丝毫不减，“淡季不淡”的文旅场景随处可见，老城的冬天藏着最适合人们的氛围感。历史城区的 ...

《酬严给事贺加五品兼简同制水部李郎中》是唐代诗人刘禹锡创作的一首诗，这首诗洋溢着对友人升迁的祝贺与对同僚间情谊的珍视。以下是对这首诗的详细解读： ...

11月15日，昆明阳宗海阳光明媚，碧波荡漾，众多渔民聚集湖边，他们满脸欢喜，准备渔船渔具开捕银鱼。“哐啷！”随着一声锣响，100艘渔船同时驶向湖中，“阳宗海银鱼”捕捞正式开始。“为期40天，欢迎远近游客前来尝鲜。”主办方负责人表示。

11月15日15点，阳宗海畔渔船云集，村民们领取渔业捕捞许可证后，便忙着检查渔网、照明设备等，为入湖捕鱼做准备。16点，百条渔船入湖，开启阳宗海为期40天的银鱼捕捞季。阳宗海风景名胜区还将开展银鱼捕捞文化节，用多彩活动庆丰收、宴宾客。

此次捕捞活动不仅是一次渔业丰收的机会，更是一次促进农文旅融合发展的契机。昆明阳宗海风景名胜区将在施家咀湿地设置文化集市，市民和游客可以在这里购买到新鲜的银鱼。此外，还将提供优质的旅游服务和产品，吸引更多的游客前来阳宗海旅游观光，带动当地经济发展。