初出時に、EU基準を満たした現地産かつお節について誤った記述がありました。その後、レセプションにおいて、EU基準を満たしたかつお節が使用 ...

ヤマキ株式会社（本社：愛媛県伊予市代表取締役社長：城戸善浩）は、11月24日「鰹節の日」に際して、公式HP内「ヤマキ かつお節プラス®」の ...

そのカベとは、きわめて厳しい「食品輸入規制」だ。EUは食品輸入に極めて厳しいことで有名で、原則としてEU認定施設で製造されたものしか認め ...

ヤマキ株式会社（本社：愛媛県伊予市 代表取締役社長：城戸善浩）は、11月24日「鰹節の日」に際し、公式HP内「ヤマキ かつお節 ... www.yamaki.co.jp ...

「だしの町」愛媛県伊予市で、かつお節をテーマにしたワークショップが開かれ、子ども達がかつお節削りを体験しました。 iyo夢みらい館で開か ...

日本のかつお節をヨーロッパに広めた日本人男性がいる。東京・築地の老舗かつお節店「和田久」の3代目社長・和田祐幸 ...

かつお節の魅力に触れるワークショップが21日、伊予市米湊の市文化交流センター「IYO夢みらい館」であった。未就学児から小学6年生までと保護 ...

和歌山県印南町印南、印南漁港の観光交流施設「かえるの港」にある「産直市場なごみ」は、全国のかつお節ゆかりの地から商品を集めたり、かつお節の歴史をパネルで紹介したりして、同町が発祥とされるかつお節をPRするコーナーを設けた。 かえるの ...

猫にかつお節を与える際の非常に重要なポイントのひとつは、「与えすぎない」ということです。 かつお節は猫の嗜好性が高く、多くの猫が喜ん ...

かつお節の魅力に触れるワークショップが21日、伊予市米湊の市文化交流センター「IYO夢みらい館」であった。未就学児 ...

納豆は大豆を原料とした「植物性タンパク質」で、かつお節は鰹をカビの力で発酵させた「動物性タンパク質」です。両方 ...

和歌山県の印南町商工会は「かつお節発祥の地」を町の発信力やブランド力につなげようと、特産品開発などに取り組んでいる。12月8日には体験型観光につなげるためのワークショップを開催する。 同町では近年、町文化協会がかつお節発祥の地をPR ...