Les meilleurs chocolats sont ici. Christophe Morel, natif de France, est issu d’une famille de pâtissiers. Très tôt, il fait ses classes afin de devenir pâtissier, mais surtout maître chocolatier. Artisan chocolatier de réputation internationale, sa passion dévorante pour le chocolat, son doigté pour les harmonies de saveurs et sa créativité époustouflante le propulsent vite à l’avant-scène. Il remporte plusieurs prestigieux prix : Trophée canadien de la chocolaterie 2003, 1er prix Chocolat à la Coupe du monde de la pâtisserie à Lyon en 2005, 4e rang mondial lors du World Chocolate Masters de Paris, en 2005 également.